أظهرت دراسة علمية حديثة، أشرف عليها باحثون من جامعة كاليفورنيا الأمريكية، أن تناول الطعام والوجبات الخفيفة في منتصف الليل وخلال ساعات النوم المعتادة، قد خفضت من قدرة الذاكرة عند إجراء التجربة على الفئران.
وقسّم الباحثون الفئران إلى مجموعتين: واحدة تأكل على جدول زمني طبيعي والأخرى تناولت خلال ساعات النوم المعتادة، وكلا المجموعتين كان لهما نفس الكمية من الطعام والنوم.
واكتشف الباحثون أن الفئران الذين كانوا يتناولون الطعام في منتصف الليل، كانوا يعانون من عدم التعرف على الأشياء وانخفاض في مستوى التركيز والذاكرة.
وأوضح الباحثون أن قوة الوصلات العصبية كانت ضعيفة لدى الفئران الذين تناولوا الوجبات الخفيفة في منتصف الليل، وهذا يعنى أنهم يتذكرون الأشياء بسرعة أقل، وأيضاً يتعلمونها بسرعة منخفضة عن الطبيعي بالمقارنة بالفئران الآخرين الذين استمتعوا بقسط كاف من النوم. وأشارت دراسة علمية سابقة إلى أن تناول الوجبات الخفيفة في منتصف الليل هي أيضاً سيئة للأسنان، حيث تؤدي إلى التسوس.